Street food više nije samo hrana u hodu

Nekad je ulična hrana značila nešto brzo s kioska, pojedeno stojeći. Danas su burgeri, tacosi i wokovi jela kojima se u kuhinji posvećuje jednako pažnje kao i “ozbiljnim” tanjurima. Zadržali su ono najbolje, jednostavnost i okus koji se odmah pamti, a dobili su bolje namirnice i više pažnje u pripremi.

Takva hrana savršeno sjeda u pub. Jede se rukama, dijeli za stolom i ide uz pivo. Zato je street food kod nas dio jelovnika, a ne privremeni trend.

Što čini dobar street food?

  • Dobre namirnice. Kad je jelo jednostavno, nema se iza čega sakriti.
  • Okus s karakterom. Začin, umak ili dodatak zbog kojeg jelo nije samo još jedno u nizu.
  • Jednostavnost. Hrana koju je lako jesti, bez pribora za pet slijedova.
  • Nešto za podijeliti. Street food je najbolji kad se naručuje za cijeli stol.

Pub po imenu, gastro po pristupu

Ožujsko Pub Maksi ponosno nosi titulu puba, ali naš jelovnik tu priču malo “komplicira”. Spajamo opuštenu atmosferu puba i ozbiljan pristup hrani, pa ćete na meniju pronaći sve od street fooda, burgera, tacosa i wokova do juha i naših signature favorita.

Iza jelovnika stoji kulinarski tim na čelu s chefom Tomislavom Kraljem, koji voli poznate namirnice i okuse pomaknuti malo dalje od očekivanog. Kuhinja prati sezonu, a jelovnik se redovito mijenja, pa uvijek ima nešto novo za probati. Aktualnu ponudu nađete na stranici Jelovnik.

A za ručak radnim danom?

Ako vas street food privuče pod pauzom, od utorka do petka od 11 sati kuhamo i dnevna jela pod krilaticom Probaj me samo danas. Svaki tjedan donosi novi meni, a nekad se u njemu nađe i pokoji street food klasik u našoj verziji. Ovotjedna ponuda je na stranici Probaj me samo danas.

Uz pivo, u društvu

Street food je hrana za druženje, a kod nas se ne mora jesti na brzinu. Uz njega ide izbor piva iz kolekcije Zagrebačke pivovare, vina i kokteli, a kad je toplo, prostrana terasa. Možete doći na jedno jelo i piće ili ostati cijelu večer uz utakmicu ili dobru glazbu.

Gdje nas naći

Maksi je na Borongaju, u Ulici Divka Budaka 18, u neposrednoj blizini Maksimirskog stadiona. Otvoreni smo od utorka do nedjelje, ponedjeljkom smo zatvoreni. Parking je gradski, u trećoj zoni, i cijeli dan stoji 2,30 €. Ako dolazite s većom ekipom, javite nam se preko kontakt forme.